“可食用”抗體分子有助于治療胃腸道疾病

治療性抗體越來越多地用于臨床以治療各種疾病。然而，口服腸道靶向抗體仍然是一個挑戰(zhàn)，因?yàn)樗鼈儫o法在消化中存活并到達(dá)胃腸組織?，F(xiàn)在，科學(xué)家們已經(jīng)開發(fā)出一種新的抗體技術(shù)，它結(jié)合了基于抗體的療法的優(yōu)點(diǎn)和口服給藥的便利性。重要的是，這些抗體是在食品生產(chǎn)過程中直接使用酵母生產(chǎn)的。這項(xiàng)工作發(fā)表在Nature Biotechnology雜志上。

將常規(guī)治療性抗體注射到血流中以治療或預(yù)防多種疾病，包括感染性疾病，癌癥和炎癥。雖然廣泛適用，但這些基于抗體的療法并非設(shè)計(jì)用于口服攝入腸道中的目標(biāo)，因?yàn)槲改c道的消化環(huán)境可能會將其分解。

最近，科學(xué)家設(shè)計(jì)了一種簡單但足夠強(qiáng)大的抗體形式，可以在腸道的惡劣環(huán)境中存活。更重要的是，該團(tuán)隊(duì)還開發(fā)了一種制造工藝，使用大豆種子或酵母細(xì)胞來生產(chǎn)這些抗體。通過使用現(xiàn)有的食品加工技術(shù)，他們可以消除對昂貴的純化過程的需求。結(jié)果是易于制造的具有抗體的粉末，其可以添加到食物中并且口服攝入，不需要包封。

腸產(chǎn)毒性大腸桿菌（ETEC）引起的斷奶后腹瀉是世界范圍內(nèi)豬生產(chǎn)中經(jīng)濟(jì)上重要的疾病。目前**有助于抵抗這種感染的是使用抗生素，但抗生素耐藥性問題的出現(xiàn)產(chǎn)生了巨大的難題。然而，新的基于抗體的方法似乎是一種有效而安全的替代方法。

“實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)在探索這項(xiàng)技術(shù)，用于預(yù)防和治療人類腸道感染，減少克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎等胃病的癥狀。例如在災(zāi)后情況下，以防止霍亂導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病的爆發(fā)?？傮w而言，這項(xiàng)新技術(shù)的多功能性為不同領(lǐng)域的用途創(chuàng)造了新的產(chǎn)品機(jī)會，如食品和飼料添加劑，營養(yǎng)保健品，生物制藥和微生物組優(yōu)化“。