危害水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的致病菌——弧菌

近年來隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，水產(chǎn)養(yǎng)殖動物病害問題也日益突出，其中細菌性疾病已在世界范圍內(nèi)對漁業(yè)經(jīng)濟造成巨大的損失?；【且淮笕壕w短小、極生鞭毛、能運動、無芽胞的短桿狀彎曲成弧形的革蘭氏陰性菌，隸屬于弧菌科弧菌屬?；【鷱V泛分布于自然界，以水體中分布居多。

大量研究表明，多種弧菌可引起海水養(yǎng)殖魚類、貝類及甲殼類等經(jīng)濟動物的流行性和暴發(fā)性死亡，主要包括副溶血弧菌、燦爛弧菌、鰻弧菌、溶藻弧菌、哈維氏弧菌等?；【〗o水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟損失，并且該病還會導(dǎo)致野生海水魚類、貝類及甲殼類的死亡，進而威脅海洋自然生物資源。因此，對該疾病的預(yù)防與控制研究一直備受國內(nèi)外研究人員的關(guān)注，是海水養(yǎng)殖動物病害的主要研究領(lǐng)域之一。

目前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，抗生素的使用仍是解決水產(chǎn)養(yǎng)殖動物弧菌病的重要手段，它能在短期內(nèi)起到良好的治療效果，極大地降低養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟損失，但由于抗生素在疾病防治上的廣泛和長期使用，耐藥性弧菌的種類及數(shù)量不斷攀升。

從海產(chǎn)品中分離弧菌，締一生物推薦您使用HiMedia公司（國際知名微生物生產(chǎn)商）弧菌顯色培養(yǎng)基（貨號：MV1682）。既往傳統(tǒng)使用的弧菌分離培養(yǎng)基是TCBS瓊脂。但在實驗過程中發(fā)現(xiàn)蔗糖發(fā)酵菌會影響TCBS瓊脂上弧菌的鑒定。

在HiMedia公司HiCrome弧菌顯色培養(yǎng)基上，弧菌的顯色并不受到其他細菌菌落的影響。這是因為，細菌β-半乳糖苷酶和培養(yǎng)基中所包含底物的反應(yīng)發(fā)生顯色反應(yīng)?；魜y弧菌呈紫色，副溶血性弧菌呈藍綠色，容易分離菌種。且該培養(yǎng)基符合國標(biāo)GB 4789.7—2013食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗 副溶血性弧菌檢驗相關(guān)規(guī)定。

該培養(yǎng)基配方中使用硫代硫酸鈉、檸檬酸鈉和膽酸鈉，因為它們可抑制革蘭氏陽性菌和一些革蘭氏陰性菌的生長，但腸桿菌科成員除外。該培養(yǎng)基中的所獨有的顯色混合物有助于霍亂弧菌和副溶血性弧菌的顯色鑒別。培養(yǎng)基的高（堿性）pH有助于選擇性分離弧菌屬。

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近海水域易于培養(yǎng)的細菌種屬以及那些與魚和水生貝殼類動物有關(guān)的細菌種屬主要是弧菌屬。攝入了生牡蠣等污染的食物，霍亂弧菌會引起霍亂。副溶血性弧菌是食源性感染的主要原因，引起食物中毒，因此，有效的檢測出水產(chǎn)品中的弧菌，對人類健康有著重要意義。

締一生物2014年將HiMedia公司引入中國，作為中國地區(qū)的總代理，專注于食品安全、微生物培養(yǎng)檢測、細胞培養(yǎng)和工業(yè)發(fā)酵等領(lǐng)域，為國內(nèi)生產(chǎn)、科研用戶提供原裝進口的系列產(chǎn)品：微生物培養(yǎng)基和檢測試劑、細胞培養(yǎng)用牛血清、支原體檢測和祛除試劑、qPCR儀、自動核酸提取儀等。如需詳細了解，可訪問公司官網(wǎng)：http://m.zcblaw.com/ ；咨詢電話：400-166-8600。