飲食或許并不是誘發(fā)痛風(fēng)的主因！

近日，一項刊登在國際雜志BMJ上的研究報告中，來自奧塔哥大學(xué)的科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，飲食因素對于機體尿酸鹽水平的影響或許遠(yuǎn)小于先前的設(shè)想，尿酸鹽常常是機體痛風(fēng)的先兆。研究者表示，健康的飲食常與較低水平的血清尿酸鹽相關(guān)，而這能夠有效保護(hù)機體抵御痛風(fēng)，但總的來說，飲食對尿酸水平的影響非常低。

從歷史來看，人們常常認(rèn)為飲食與痛風(fēng)有關(guān)，因為某些食物會誘發(fā)痛風(fēng)爆發(fā)，而飲食經(jīng)常被作為痛風(fēng)病人的疾病管理工具。很多研究都對多種特殊食物以及這些食物與痛風(fēng)或血清尿酸水平的關(guān)聯(lián)進(jìn)行分析，但本文研究中，研究人員通過深度分析評估了每一種食物與機體血清尿酸水平變化之間的關(guān)系。

重要的是，研究人員發(fā)現(xiàn)，并沒有一種食物能夠解釋機體超過1%的血清尿酸水平的變化，但當(dāng)將所有食物結(jié)合在一起考慮時或許就能夠解釋不到0.5%的尿酸水平的變化。相比較而言，在研究參與者中，遺傳變異或許能在很大程度上解釋其機體中血清尿酸的變化。研究者Tanya Major說道，我們對此并不感到驚訝，即相比飲食因素而言，遺傳因素對血清尿酸水平影響更大，但讓我們比較驚訝的是這種差異是非常巨大的（幾乎是100倍的差異）。因此，飲食對尿酸水平的影響很小。

本文研究結(jié)果或許與當(dāng)前流行的醫(yī)學(xué)觀點和公眾的普遍看法相反，研究人員希望相關(guān)的研究結(jié)果能夠鼓勵醫(yī)生關(guān)注其它方法來控制患者機體的尿酸水平及預(yù)防痛風(fēng)發(fā)生，比如嘌呤醇的使用等，而不是關(guān)注患者飲食的變化，這似乎對于患者并沒有什么益處。同時研究者表示，本文研究是在健康人群中進(jìn)行的，當(dāng)然這只是一個階段的研究，目前研究人員還需要對更多痛風(fēng)患者進(jìn)行相關(guān)研究，當(dāng)然了，研究者并不能肯定地說飲食對于這些痛風(fēng)患者機體的尿酸水平不會產(chǎn)生更大影響，還需要后期進(jìn)行更為深入的研究才能夠確定。