科學(xué)家闡明彎曲菌引發(fā)食物中毒的分子機(jī)制

據(jù)世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，彎曲菌是世界上引發(fā)細(xì)菌性食物中毒最常見(jiàn)的原因，每年在美國(guó)大約都有100萬(wàn)人以上會(huì)感染這種細(xì)菌，因此研究人員就非常有必要了解一下這種螺旋形狀的細(xì)菌是如何誘發(fā)疾病的。彎曲菌能在家畜或家禽的腸道中生存，但并不會(huì)使這些動(dòng)物患病，然而，當(dāng)其進(jìn)入人類機(jī)體中后就會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的腹瀉和腹部絞痛。

為了能幫助人們有效抵御彎曲菌引發(fā)的疾病，美國(guó)海軍醫(yī)學(xué)研究中心和約翰霍普金斯大學(xué)的研究人員招募了多名志愿者來(lái)檢測(cè)新型療法是否能夠幫助機(jī)體有效抑制感染，在臨床試驗(yàn)中研究人員讓志愿者攝入彎曲菌，以便他們能夠檢測(cè)確定新型療法是否能夠幫助有效抵御彎曲菌誘發(fā)的感染。

近日，一項(xiàng)刊登在國(guó)際雜志Nature Microbiology上的研究報(bào)告中，來(lái)自喬治亞大學(xué)的研究人員就進(jìn)行了更為深入的研究，研究人員并不是對(duì)感染的志愿者進(jìn)行檢測(cè)，而是對(duì)志愿者體內(nèi)感染性樣本中的細(xì)菌進(jìn)行檢測(cè)。研究者Stephen Trent表示，彎曲菌對(duì)人類健康有著深遠(yuǎn)的影響，因此理解其在人類機(jī)體中致病的分子機(jī)制非常重要。

理解致病性細(xì)菌在人類機(jī)體中的適應(yīng)性機(jī)制或許能幫助研究者尋找細(xì)菌賴以生存的工具，而且未來(lái)研究人員也能以此為靶點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)出殺滅致病菌的新型療法。研究者發(fā)現(xiàn)，彎曲菌能夠依賴許多基因來(lái)適應(yīng)宿主機(jī)體并進(jìn)行生存繁殖，這些基因能夠促進(jìn)細(xì)菌躲避機(jī)體的免疫反應(yīng)，或者幫助細(xì)菌尋找有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)在宿主體內(nèi)生長(zhǎng)。

研究者Alex Crofts說(shuō)道，彎曲菌在幼兒中引發(fā)的感染是持續(xù)性的，其常常與幼兒發(fā)育不良有關(guān)，而且還會(huì)誘發(fā)幼兒機(jī)體發(fā)育不良，進(jìn)而導(dǎo)致其身體和認(rèn)知障礙；研究人員通過(guò)研究將彎曲菌中超過(guò)1500個(gè)基因縮小到11個(gè)基因，這些基因與彎曲菌在機(jī)體中引發(fā)的持續(xù)性感染直接相關(guān)，值得注意的是，研究人員還發(fā)現(xiàn)，在細(xì)菌持續(xù)性感染期間，名為cipA的基因或許能幫助彎曲菌在人類細(xì)胞中進(jìn)行侵襲。

最后研究者表示，他們希望能基于前期的研究結(jié)果，后期繼續(xù)深入研究來(lái)開(kāi)發(fā)出新型療法治療或抑制彎曲菌誘發(fā)的感染。